आज हम लाये है, दुनिया की 10 अजीबो गरीब सब्जिया जिन्हें देख कर आप भी कहेगे वाह ..

हर दिन हम साधारण वस्तुएं बनाते हैं और खाते हैं, लेकिन हम कल्पना नहीं कर सकते कि वे कभी-कभी कितने अजीब लग सकते हैं।

हमने ने कुछ शोध किया और दुनिया भर से अजीब सब्जियां पाई। प्रत्येक सब्जी पिछले एक की तुलना में अधिक उत्सुक है, इसलिए हमारे नंबर एक को पाने के लिए सुनिश्चित करें।

10. रंगीन मक्का

पारदर्शी रंगीन अनाजों के साथ यह मकई कार्ल बेर्नेस, जो कि एक अमेरिकी किसान है, से पैदा हुआ था। इसे ग्लास रत्न कहा जाता है यह मकई उबलते समय फीका नहीं होती है, लेकिन यह अभी भी खाने के लिए बहुत मुश्किल है इसका उपयोग पॉपकॉर्न और मकई का आटा बनाने के लिए किया जाता है।

9. रोमाननेस्को ब्रोकोली

फ्लावर और ब्रोकोली के मिश्रण के परिणामस्वरूप इटली में यह विदेशी सब्जी पैदा हुई थी। यह पोषक तत्वों से भरा है: कैरोटीन, विटामिन सी, जस्ता। इसमें ब्रोकली से कम आहार फाइबर होता है और यह पचाने में आसान होता है। रोमनसाको में एक नाजुक स्वाद है, जो ब्रोकोली की याद दिलाता है।

8. स्ट्राबेरी पालक

हैरानी की बात है, साधारण पालक इन छोटे जामुनों के साथ अजीब किस्में हैं जो स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी की तरह दिखते हैं। दोनों पत्ते और जामुन खाद्य हैं इस पालक में लोहे की एक बड़ी मात्रा होती है और पाउडर दूध के रूप में ज्यादा प्रोटीन होते हैं। हालांकि, जामुन लगभग बेस्वाद हैं (लेकिन अभी भी पौष्टिक)।

7. बैंगनी याम

बैंगनी आलू ये है कि पेरू और कोलंबिया की उत्पत्ति के उपप्रजातियों में से एक है स्वस्थ पोषण प्रशंसकों को यह सब्जी पसंद है: इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और कई रोगों को रोकने में मदद करता है।

6. नपाल कैक्टस

मैक्सिकन में कैक्टस को इतना पसंद करते हैं कि यह मकई या आलू की तरह अपने सुपरमार्केट में एक आम भोजन बन गया। नोपल विटामिन में समृद्ध है, और यह वसा जलाने में मदद करता है यह सलाद के लिए एक लोकप्रिय घटक है यह ग्रील्ड, मैरीनेट, और एक मुख्य घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजे कैक्टस हरी मटर के साथ शतावरी की तरह स्वाद मसालेदार अगर यह अचार की तरह स्वाद होता है

5. रंगीन फूलगोभी

फूलगोभी का यह उपप्रकार सचमुच रंगीन फूलों का एक गुच्छा जैसा दिखता है यह सब्जी किसी भी तालिका को सजा सकता है। यह नियमित फूलगोभी के रूप में पौष्टिक भी है।

4. लोटस रूट

लोटस रूट को जापानी, चीनी, और थाई व्यंजनों में सुंदर माना जाता है। इसे सब्जी की दुनिया के "फगू मछली" भी कहा जाता है: कमल जड़ गलत हो सकता है अगर उसे पकाया जा सकता है। जड़ के उपयोगी गुण प्राचीन काल से ज्ञात हैं: इसमें बहुत सारे विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं।

3. चीनी कड़वा कद्दू

यह कड़ाही सब्जी एशिया में लोकप्रिय है। यह खाना बनाना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कड़वा होता है और इसका कच्चा रस जहरीला होता है हालांकि, कड़वे तरबूज बहुत पौष्टिक है: इसमें लोहा, कैल्शियम और पोटेशियम शामिल हैं। हाल के अनुसंधान ने साबित कर दिया कि कड़वा तरबूज का रस अग्नाशयी कैंसर कोशिकाओं को मार सकता है।

2. ओका

यह असामान्य सब्जी दक्षिण अमेरिका में खेती की जाती है: कोलंबिया, पेरू, चिली। ओका आलू की तरह स्वाद लेती है, लेकिन यह स्वाद में समृद्ध है और इसमें उज्ज्वल फर्श वाले बल्ब हैं। आलू के विपरीत, ओका कच्चा खाया जा सकता है Mashed oca बहुत चिकनाई है

1. तरबूज मूली

नाम भ्रामक है - यह मूली केवल एक तरबूज की तरह दिखती है यह मीठी नहीं है, और यह एक साधारण मूली के रूप में पौष्टिक है, लेकिन यह अधिक दिलचस्प लग रहा है।